Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú

Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú

4.8 10 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

Špenátové knedlíky

200 gramů mražených špenátových listů rozmrazených a nakrájených (2 cm)
70 gramů cibule napůl
5 stonků čerstvé petržele pouze lístky
60 gramů másla
130 gramů mléka
250 gramů staršího bílého chleba na kostky
150 gramů mozzarelly na kostky (1 cm)
40 gramů hladké mouky
3 vejce
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého muškátového oříšku

Ragú z rajčat

100 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
20 gramů olivového oleje
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
10 gramů rajčatového protlaku
1 čajová lžička cukru
½ čajové lžičky sušeného tymiánu
½ čajové lžičky soli
olivový olej pro vymazání
100 gramů vody
250 gramů cherry rajčat
sůl dle chuti
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička čerstvé bazalky nasekané

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 24 g

Kalorie 2760 kJ / 656 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Celerová polévka se zakysanou smetanou

25 λεπτ.

Těstoviny s rajčaty a špenátem

30 λεπτ.

Polévka červená z řepy

35 λεπτ.

Středomořský Green Goddess salát

40 λεπτ.

Mrkvové karbanátky se sezamem

50 λεπτ.

Meruňková pomazánka

5 λεπτ.

Masarykovo vánoční cukroví

3ωρ.

Makovo-jablečný koláč

1ωρ. 40 λεπτ.

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

1ωρ. 20 λεπτ.

Celozrnné špaldové housky

35 λεπτ.

Krém z pečeného česneku

1ωρ. 5 λεπτ.

Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní

35 λεπτ.