Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú

Špenátové knedlíky na rajčatovém ragú

5.0 5 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

Špenátové knedlíky

200 gramů mražených špenátových listů rozmrazených a nakrájených (2 cm)
70 gramů cibule napůl
5 stonků čerstvé petržele pouze lístky
60 gramů másla
130 gramů mléka
250 gramů staršího bílého chleba na kostky
150 gramů mozzarelly na kostky (1 cm)
40 gramů hladké mouky
3 vejce
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého muškátového oříšku

Ragú z rajčat

100 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
20 gramů olivového oleje
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
10 gramů rajčatového protlaku
1 čajová lžička cukru
½ čajové lžičky sušeného tymiánu
½ čajové lžičky soli
olivový olej pro vymazání
100 gramů vody
250 gramů cherry rajčat
sůl dle chuti
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička čerstvé bazalky nasekané

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 24 g

Kalorie 2760 kJ / 656 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Karamelovo-ořechový (Toffifee®) likér

20min.

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

1hod. 25min.

Květinová focaccia bez lepku

1hod. 45min.

Masové špízy v omáčce s rýží

1hod. 45min.

Špecle v páře se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem a chřestem

45min.

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40min.

Asijská risottata s nudlemi a zeleninou

30min.

Mangové cheesecaky

4hod.

Květákové cupcaky

55min.

Green Emotion (Zelené emoce)

15min.

Margarita

10min.

Špagety Carbonara (TM7)

35min.