Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

3.8 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 10min.

6 piezas

Suroviny

Masa de piadina

300 g de leche entera
10 g de miel de abeja
20 g de aceite de oliva
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
15 g de polvo para hornear
1 cdita de sal

Pollo tirado

40 g de tocino ahumado en cubos o rebanadas
5 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 500 g), en trozos (5 cm)
30 g de vinagre de sidra
1 pizca de ajo en polvo
1 cdita de comino en polvo
10 g de azúcar morena
25 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de paprika dulce
¾ cdita de sal
500 g de agua
300 g de berenjena en trozos
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de hojas de perejil fresco
½ diente de ajo pelado
20 g de tahini
50 g salsa bbq

Freír el pan de Padina

harina de trigo para espolvorear
1 pepino en rebanadas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 833.3 mg

Protein 26.3 g

Kalorie 2861.2 kJ / 683.8 kcal

Tuk 28.5 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 79.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mundo Thermomix VIII 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Fajitas con carne de res deshebrada TM6

3hod.

Cocción de arroz japonés (500 g)

35min.

Huevos medios suaves (2 piezas)

20min.

Queso rallado, semi duro (300 g)

5min.

Papas cambray al vapor (700-1200 g) en Varoma

45min.

Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo

30min.

Papas cambray al vapor (300-600 g) en cestillo

35min.

Pollo y cebolla cambray dorada y desmenuzada

15min.

Arroz jazmín al vapor con té limón

40min.

Puré de papa y poro

40min.

Puré de papa y camote con chile morita

45min.

Res con teriyaki y arroz al vapor

1hod. 50min.