Carottes fermentées

Carottes fermentées

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Příprava 30hod.

Celkový 84hod. 30min.

1 La recette complète

Suroviny

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 La recette complète

Sodík 2.1 mg

Protein 10 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 25 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 74 g

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