Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 porties

Suroviny

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (volitelně)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 11.3 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tuk 58.5 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 29.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Traditionele recepten 47 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Aspergesoep met citroen

55min.

Knolselder parmigiana

1hod. 10min.

Taartje zonder koken met zalm en dille

1hod. 15min.

Ratatouille

40min.

Broodkruimels

5min.

Asperge-langoustine terrine

10hod.

Asperge-watermeloen salade

40min.

Asperge ovenschotel

1hod. 30min.

Kweeperentaart

8hod.

Quenelles met waterkerssaus

2hod. 45min.

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min.

Brood van gierstmeel

2hod. 35min.