Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 porties

Suroviny

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (volitelně)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 11.3 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tuk 58.5 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 29.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Traditionele recepten 47 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Hollandaisesaus

15min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1h

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3h

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Slowcooken kalfsstoofpot

2h 10min

Hollandaisesaus

15min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Pas d’évaluation

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h