Riz Casimir (8 portions)

Name: Riz Casimir (8 portions)
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 500 g d'ananas frais; 500 g de mélange de fruits frais; 2700 g d'eau; 5 c. à café de sel; 30 g d'huile; 550 g de riz à grain long; 160 g d'oignons; 20 g de beurre; 4 c. à soupe de curry en poudre; 1000 g d'émincé de poulet; 1 - 2 c. à café de poivre, moulu; 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l); 200 g de crème entière; 3 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

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Příprava 35min.

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8 portions

Suroviny

500 g d'ananas frais en morceaux (3 cm)

500 g de dés d'ananas en boîte
500 g de mélange de fruits frais de saison, en morceaux (3 cm)
2700 g d'eau
5 c. à café de sel
30 g d'huile
550 g de riz à grain long étuvé
160 g d'oignons coupés en deux
20 g de beurre
4 c. à soupe de curry en poudre doux
1000 g d'émincé de poulet
1 - 2 c. à café de poivre, moulu selon les goûts
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
200 g de crème entière
3 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) dilué dans 6 cuillères à soupe d'eau.