Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

4.5 11 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

6 parts

Suroviny

150 g lait demi-écrémé
1 œuf
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
2 c. à café bombée de farine de blé
20 g de beurre
3 c. à soupe de calvados
20 g de beurre clarifié
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
4 c. à soupe bombées de pignons de pin
200 g de sucre roux
1 blanc d'œuf
1 c. à café de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 460.5 mg

Protein 9 g

Kalorie 2892 kJ / 690.7 kcal

Tuk 32.5 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 16.2 g

Sacharidy 85.8 g

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Francie

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