Cuketové placičky s pažitkovým dipem

Name: Cuketové placičky s pažitkovým dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 kusů
Ingredients: 100 gramů crème fraîche; 300 gramů polotučného tvarohu; 20 gramů citrónové šťávy; ¼ čajové lžičky worcesterské omáčky; ¾ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 svazek čerstvé pažitky; 400 gramů cukety; 1 šalotka; 1 stroužek česneku; 3 vejce; 2 polévkové lžíce ovesných vloček; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 750 gramů těsta na bramborové knedlíky; 40 gramů slunečnicového oleje

3.8 38 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

20 kusů

Suroviny

Pažitkový dip

100 gramů crème fraîche
300 gramů polotučného tvarohu
20 gramů citrónové šťávy
¼ čajové lžičky worcesterské omáčky
¾ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 svazek čerstvé pažitky nasekané

Cuketové placičky a dokončení

400 gramů cukety na kousky
1 šalotka napůl
1 stroužek česneku
3 vejce
2 polévkové lžíce ovesných vloček
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
750 gramů těsta na bramborové knedlíky nejlépe z půlky vařených a půlky syrových brambor
40 gramů slunečnicového oleje