Cuketové placičky s pažitkovým dipem

Name: Cuketové placičky s pažitkovým dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 kusů
Ingredients: 100 gramů crème fraîche; 300 gramů polotučného tvarohu; 20 gramů citrónové šťávy; ¼ čajové lžičky worcesterské omáčky; ¾ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 svazek čerstvé pažitky; 400 gramů cukety; 1 šalotka; 1 stroužek česneku; 3 vejce; 2 polévkové lžíce ovesných vloček; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 750 gramů těsta na bramborové knedlíky; 40 gramů slunečnicového oleje

3.9 29 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 30min

20 kusů

Suroviny

Pažitkový dip

crème fraîche
100 gramů
polotučného tvarohu
300 gramů
citrónové šťávy
20 gramů
worcesterské omáčky
¼ čajové lžičky
soli
¾ čajové lžičky
mletého černého pepře
¼ čajové lžičky
čerstvé pažitky nasekané
1 svazek

Cuketové placičky a dokončení

cukety na kousky
400 gramů
šalotka napůl
1
stroužek česneku
1
vejce
3
ovesných vloček
2 polévkové lžíce
soli
1 čajová lžička
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
těsta na bramborové knedlíky nejlépe z půlky vařených a půlky syrových brambor
750 gramů
slunečnicového oleje
40 gramů