Zeleninový krém

Name: Zeleninový krém
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 25 - 30 gramů olivového oleje; 170 - 200 gramů směsi zeleniny na restování; 700 - 800 gramů směsi zeleniny; 750 - 850 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička soli

4.5 110 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 porcí

Suroviny

25 - 30 gramů olivového oleje
170 - 200 gramů směsi zeleniny na restování (např. cibule, šalotka, pórek), na kousky (2 cm)
700 - 800 gramů směsi zeleniny (např. cuketa, mrkev, dýně, batáty, celer, pastinák, hrášek), na kousky podle potřeby
750 - 850 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička soli