Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 18hod. 15min.

6 doses

Suroviny

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (volitelně)
2 - 3 pitadas de
Noz (volitelně) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 383.8 mg

Protein 10 g

Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gelados 20 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Molho oriental para legumes

10min.

Salada de cenoura em conserva

45min.

Tempero de pimenta e limão

1hod. 30min.

Bolas de caramelo crocantes

5hod. 30min.

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

50min.

Soufflé de cenoura e salsa

1hod. 20min.

Tapas de patê de beringela

Žádné hodnocení

Técnica Ravioli

30min.

Técnica Pappardelle

30min.

Risoto de borrego com couve-flor e pão picante

1hod. 20min.

Sorvete de tomate com manjericão

8hod.

Polenta com pesto de rúcula

45min.