Zabijačkový guláš s knedlíkem

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.2 62 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 35min.
4 porce

Suroviny

Knedlík
  • 20 gramů čerstvého droždí (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 320 gramů hladké mouky
    320 gramů polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík natrhaný na kousky
Maso a omáčka:
  • 140 gramů cibule napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 70 gramů vepřového sádla
  • 2 čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pálivé papriky
  • 1000 gramů vody plus extra na dolití
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1 čajová lžička kmínu celého
  • 1 čajová lžička majoránky, sušené
  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti plec, na kostky
  • 150 gramů vepřových jater na kostky
  • 150 gramů vepřového srdce na kostky
  • 50 gramů hladké mouky

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 43.8 g
Kalorie 3095 kJ / 739 kcal
Tuk 26.8 g
Vláknina 5.7 g
Sacharidy 77.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...