Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 72hod.

6 raciones

Suroviny

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 857 mg

Protein 3.2 g

Kalorie 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Tuk 33.8 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 155 52 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polos de cheesecake

8 godz. 30 min

Bocados de gofre con caviar

30 min

Corona de almendra

35 min

Mini tarta de hojaldre con nectarina

3 godz. 40 min

Baklava vegana

2 godz. 40 min

Coca mar y tierra

55 min

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

4 godz. 25 min

Panecillos de espelta

16 godz. 30 min

Trufas de tiramisú

1 godz.

Tarta de chocolate y canela

20 min

Mini focaccias con aceitunas

2 godz.

Coca de cerezas

2 godz. 20 min