Caponata

4.3 431 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g di acqua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 636.1 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 255 kJ / 1066.8 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 15.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 85 recepty/-ů
Itálie

I nostri valori 30 recepty/-ů
Itálie

Le basi 25 recepty/-ů
Itálie

Stagionale 27 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Lenticchie in umido

1ωρ.

Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)

15 λεπτ.

Straccetti di pollo insaporiti

15 λεπτ.

Mele insaporite (400 g)

15 λεπτ.

Peperoni e cipolle insaporite

25 λεπτ.

Funghi insaporiti (300 g)

25 λεπτ.

Cottura del farro perlato

35 λεπτ.

Cottura del riso a chicco lungo

35 λεπτ.

Patate lesse

30 λεπτ.

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 λεπτ.

Impasto per pizza integrale

2ωρ.

Frittata di zucchine (TM6)

50 λεπτ.