Caponata

4.3 414 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g di acqua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 636.1 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 255 kJ / 1066.8 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 15.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 85 recepty/-ů
Itálie

I nostri valori 30 recepty/-ů
Itálie

Le basi 25 recepty/-ů
Itálie

Stagionale 27 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15min.

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1hod. 25min.

Straccetti di pollo insaporiti

15min.

Fagiolini insaporiti

25min.

Funghi insaporiti (300 g)

25min.

Peperoni insaporiti (200 g)

20min.

Carote insaporite (200 g)

20min.

Melanzane insaporite (400 g)

35min.

Cottura del farro perlato

35min.

Frittata di zucchine (TM6)

50min.

Pesto di melanzane

10min.

Ragù bianco

1hod. 20min.