Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Nutriční hodnoty
- na 500 g
- Kalorie
- 6245 kJ / 1493 kcal
- Protein
- 103.8 g
- Sacharidy
- 12.1 g
- Tuk
- 111.5 g
- Nasycený tuk
- 32 g
- Vláknina
- 2.9 g
- Sodík
- 3878.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Polpettone classico (TM6)
1 godz. 15 min
Sugo pomodoro e ricotta
1 godz.
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Pasta con ragù bianco e piselli
40min
Ragù di carne alla bolognese
1 godz. 15 min
Polpette al sugo
50min
Spezzatino di vitello con patate e mele
1h 25min
Sugo all'amatriciana
50min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2 godz.
Ragù di salsiccia
1 godz. 15 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1 godz. 20 min
Tagliatelle al ragù
1h 10min