Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g di carota pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Nutriční hodnoty
- na 500 g
- Kalorie
- 1493 kcal / 6245 kJ
- Protein
- 103.8 g
- Tuk
- 111.5 g
- Sacharidy
- 12.1 g
- Vláknina
- 2.9 g
- Nasycený tuk
- 32 g
- Sodík
- 3878.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Ragù di carne alla bolognese
1hod. 15min
Sugo pomodoro e ricotta
1hod.
Polpette al sugo
50min
Polpette in bianco con purè di castagne
1hod. 20min
Tagliatelle al ragù di coniglio
1hod.
Costine BBQ a Cottura Lenta
4hod. 25min
Polpettone classico (TM6)
1hod. 15min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2hod.
Ragù di tonno fresco
1hod.
Sugo all'amatriciana
50min
Ragù di salsiccia
1hod. 15min
Tagliatelle al ragù
1hod. 10min