Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

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Příprava 10min.

Celkový 40min.

8 portions

Suroviny

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 434.9 mg

Protein 5 g

Kalorie 674.6 kJ / 162.6 kcal

Tuk 13.1 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 4.8 g

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