Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

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Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 19.8 mg

Protein 7.7 g

Kalorie 503 kJ / 120.2 kcal

Tuk 5.6 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 9.1 g

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Francie

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