Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 20hod.

4 parts

Suroviny

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (volitelně)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 1060.5 mg

Protein 22.3 g

Kalorie 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 9.5 g

Sacharidy 74.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Faciles ou créatives 9 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe de Nouilles Vietnamienne

Nenhuma avaliação

Spaghetti alla checca

Nenhuma avaliação

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Pain plié aux herbes

Nenhuma avaliação

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

1h 5min

Soupe de pois chiches à la rhubarbe et au curry

1h 20min

Affogato de bananes rôties

10h 55min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Nenhuma avaliação

Porridge cuit au four avec myrtilles et noix

Nenhuma avaliação

Pizza au Jambon de Parme et aux Noix

28h

Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons

3h 50min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h