Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 20hod.

4 parts

Suroviny

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (volitelně)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 1060.5 mg

Protein 22.3 g

Kalorie 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 9.5 g

Sacharidy 74.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Faciles ou créatives 9 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1hod. 25min.

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1hod.

Yogourt à la vanille

Žádné hodnocení

Pizza Paneer Tikka

2hod.

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3hod.

Moussaka à la turque

1hod. 10min.

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

1hod. 5min.

Pâte de base pour pain

24hod. 5min.

Confiture de tomate et de piment rouge

1hod. 15min.

Penne lisce à la sauce tomate et radicchio

40min.

Parfait au caramel

Žádné hodnocení

Macarons lapins de Pâques

48hod.