Vyhledat
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
TM6 TM5

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
5.0 (3 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1 κ.γλ. κάπαρη
  • 2 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 1 κλωνάρι φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
  • ½ κ.γλ. λεμόνι, μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
  • 130 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
  • 1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • 1 κ.γλ. κονιάκ (μπράντυ)
  • 1 κ.γλ. κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
  • ½ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
  • ¼ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • ¼ κ.γλ. κάρυ σε σκόνη
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
  • ελαιόλαδο, για το λάδωμα
  • αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 6 φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
Nutriční hodnoty
na 1 μερίδα
Kalorie
1963.4 kJ / 464.6 kcal
Protein
45.2 g
Sacharidy
0.7 g
Tuk
31.6 g
Vláknina
0.4 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

(3)

1 Std. 25 Min

Καστανόψωμο

Καστανόψωμο

(9)

1sa 20 dk

Negroni

Negroni

(1)

10min

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

(2)

45 Min

Καφές με βανίλια και κάσιους

Καφές με βανίλια και κάσιους

Žádné hodnocení

Φραπέ

Φραπέ

(4)

5min

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

(1)

20 dk

Μilkshake μηλόπιτα

Μilkshake μηλόπιτα

Žádné hodnocení

Τάρτα μήλων

Τάρτα μήλων

(1)

1 Std.

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

(5)

40 Min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

(2)

12h 45 min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

(1)

2h 30min