Ayam suwir saus tomat (tinga de pollo)

Name: Ayam suwir saus tomat (tinga de pollo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 g keju panela (keju segar asal Mexico); 300 g bawang bombai; 500 g tomat; 30 g minyak; 2 dadu kaldu (masing-masing untuk 0.5 l); 1000 g fillet dada ayam, tanpa kulit; 30 g piloncillo; 20 - 30 g cabai chipotle, diawetkan; 2 dried bay leaf (daun salam Eropa kering); 18 tostada Mexico; 250 g krim asam (sour cream)

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 6 porsi

Suroviny

200 g keju panela (keju segar asal Mexico) potong kecil-kecil
nebo 200 g keju feta potong kecil-kecil
300 g bawang bombai potong bagi dua
500 g tomat potong kecil-kecil
30 g minyak
2 dadu kaldu (masing-masing untuk 0.5 l)
nebo 2 sdt penuh pasta kaldu, homemade
1000 g fillet dada ayam, tanpa kulit potong kecil-kecil (3-4 cm)
30 g piloncillo potong kecil-kecil (lihat tips)
nebo 30 g gula cokelat
20 - 30 g cabai chipotle, diawetkan (lihat tips)
nebo 1 cabai segar biji dibuang, dipotong
2 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
18 tostada Mexico
nebo 18 kulit taco
250 g krim asam (sour cream)

Nutriční hodnoty: na 1 porsi
Kalorie: 576 kcal / 2417 kJ
Protein: 50 g
Tuk: 26 g
Sacharidy: 34 g
Vláknina: 1.9 g