Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Apfelmarmelade
- 1000 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 200 g Wasser
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 45 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL neutrales Öl, (z.B. Rapsöl oder Kokosfett)
Mohn-Kipferl und Aufstrich
- 165 g Milch
- 20 g frische Germ, zerbröselt
- 25 g Zucker
- 50 g Butter, in Stücken
- 410 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- ½ TL Salz
- 1 Ei
- 5 Eidotter
- 250 g Hüttenkäse
- 10 g Schnittlauch, frisch, in Röllchen (ca. 0,3 mm)
- Mohnsamen, zum Bestreuen
CHAI-Tee (Gewürztee)
- 500 g Wasser
- 300 g Milch
- 10 g Schwarzteeblätter
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 20 - 50 g Zucker (volitelně)
Blinis
- 15 g Butter, in Stücken
- 100 g Milch
- 100 g Sauerrahm
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 150 g Weizenmehl, glatt
- 15 g Zucker
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
Serviervorschlag
- 50 g Gewürzgurken, in Scheiben, zum Garnieren
- 20 g Kaviar, rot oder schwarz zum Garnieren
- Schnittlauch, frisch, in Röllchen, zum Garnieren
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3384 kJ / 809 kcal
- Protein
- 18 g
- Sacharidy
- 144 g
- Tuk
- 18 g
- Nasycený tuk
- 9 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 754 mg
Alternativní recepty
Schoko-Grießpudding
15min
Letter Cake Herz
1h 30min
Osterhase
45min
Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen
1h
Menü: Gemüserisotto; Minischokokuchen
1h
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1 Std. 5 Min
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15 Std.
Birnenspiralen auf Schokopudding
30min
Ruckzuck-Müsli
5min
Saftiger Maracujakuchen mit Glasur
1 Std. 45 Min
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
2h 25min
Schoko-Vanille-Schnitte
4h