Toastbrot

Toastbrot

4.6 568 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 16hod.

16 Scheiben

Suroviny

Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
brauner Zucker
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Protein 3 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepty/-ů
Německo

Garantiert gelungen! 50 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Brötchen

1 Std. 40 Min

Sandwichtoast

18 Std.

Laugenecken

3 Std.

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

Apfel-Weizensauerteig

48 Std. 20 Min

Roggensauerteig

96 Std. 20 Min

Dinkelsemmerl

14 Std. 30 Min

Kaisersemmeln

15 Std. 45 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Milchbrötchen

4 Std.

Weißbrot

15 Std.

Kommissbrot

15 Std. 30 Min