Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 40min.

4 raciones

Suroviny

50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
5 g de mantequilla
400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
1 pellizco de sal
1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
150 g de chocolate blanco en trozos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 74 mg

Protein 3.3 g

Kalorie 1220 kJ / 291 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 11.3 g

Sacharidy 28 g

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