Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

3.3 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

12 raciones

Suroviny

Soufflé de parmesano

200 g de queso parmesano en trozos
65 g de mantequilla
3 huevos
50 g de harina de trigo
1 cucharadita colmada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Fondue de puerros

500 g de puerros en rodajas
30 g de aceite de oliva
300 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

1 trufa negra fresca en láminas

1 trufa negra en su jugo, en láminas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 314.6 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 997 kJ / 238 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 8.9 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 180 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1hod.

Bizcocho de calabaza sin gluten

2hod. 20min.

Bao buns de solomillo de cerdo

2hod.

Bizcocho de pera con jengibre

1hod.

Chalota caramelizada (100 g) en cuartos

25min.

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3hod. 40min.

Alioli de anacardos

5hod. 10min.

Gofres veganos con salsa de chocolate

30min.

Chalota caramelizada

25min.

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35min.

Bastones de merluza

30min.

Muesli con frutos secos

25min.