Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

4.0 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

12 raciones

Suroviny

Soufflé de parmesano

200 g de queso parmesano en trozos
65 g de mantequilla
3 huevos
50 g de harina de trigo
1 cucharadita colmada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Fondue de puerros

500 g de puerros en rodajas
30 g de aceite de oliva
300 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

1 trufa negra fresca en láminas

1 trufa negra en su jugo, en láminas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 314.6 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 997 kJ / 238 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 8.9 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 180 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Patatas en "ajopollo"

40min.

Ajoblanco de coco con gambas

15min.

Magret de pato con castañas

45min.

Canelones de confit de pato

1hod.

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1hod.

Gratinado de patata

1hod. 10min.

Flan de salmorejo

4hod. 20min.

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min.

Tarta flambeada con espirales de verduras

1hod. 10min.

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min.

Merluza con beurre blanc al limón

20min.

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4hod. 30min.