Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

4.0 4 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

12 raciones

Suroviny

Soufflé de parmesano

200 g de queso parmesano en trozos
65 g de mantequilla
3 huevos
50 g de harina de trigo
1 cucharadita colmada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Fondue de puerros

500 g de puerros en rodajas
30 g de aceite de oliva
300 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

1 trufa negra fresca en láminas

1 trufa negra en su jugo, en láminas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 314.6 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 997 kJ / 238 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 8.9 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 180 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Canapés de pan negro y salmón

3hod.

Canutillos crujientes con tartar de atún

1hod. 15min.

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1hod.

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Žádné hodnocení

Magret de pato con castañas

45min.

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45min.

Ricota de macadamia

8hod. 30min.

Zoodles de zanahoria con pesto verde

50min.

Geoda cake

4hod.

Turrón de foie y compota de lima

3hod. 30min.

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1hod.

Teja de parmesano con espárragos

30min.