Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 8hod.

4 porsjoner

Suroviny

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porsjon

Sodík 594 mg

Protein 25 g

Kalorie 1177 kJ / 281 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide med knivdeksel 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Scampi med chili og hvitløk

Scampi med chili og hvitløk

Žádné hodnocení

Laks med urter på 50°C

Laks med urter på 50°C

Žádné hodnocení

Risbolle med laks

Risbolle med laks

Žádné hodnocení

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

Žádné hodnocení

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30min.

Torsk i tomatsaus

Torsk i tomatsaus

Žádné hodnocení

Saganaki med reker og feta

Saganaki med reker og feta

35min.

Lutefisk

Lutefisk

2hod. 20min.

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Žádné hodnocení

Rødspette med eggesmør

Rødspette med eggesmør

55min.

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min.

Bacalao

Bacalao

50hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše