Bowl de carne coreano TM6

Bowl de carne coreano TM6

4.9 10 hodnocení
Příprava 35min
Celkový 1hod.
4 porciones

Suroviny

Marinada
  • de arrachera en tiras (6 cm de largo x 1 cm de ancho)
    480 g
  • de salsa de soya
    30 g
  • de pasta de chile coreano
    30 g
  • de aceite de ajonjolí
    15 g
  • de azúcar morena
    1 cda
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
Aderezo
  • manzana verde pelada, descorazonada y en trozos
    1
  • de cebolla blanca en trozos
    120 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de azúcar
    15 g
  • de pasta de chile coreano
    60 g
  • de mirin
    30 g
  • de aceite de ajonjolí
    30 g
  • de agua
    60 g
  • de jugo de limón amarillo
    15 g
  • de salsa de soya
    15 g
Verduras y montaje
  • de arroz jazmín
    210 g
  • de agua
    1300 g
  • de sal
    1 cdita
  • de espinaca baby fresca
    90 g
  • aceite en aerosol para engrasar
  • huevos fríos
    4
  • sal para sazonar
  • de champiñón blanco fresco (volitelně) en rebanadas
    90 g
  • de calabacita en julianas
    120 g
  • de zanahoria pelada, en julianas
    120 g
  • de cebolla blanca en rebanadas, para decorar
    40 g
  • ajonjolí tostado para decorar

Nutriční hodnoty na 1 porción

Kalorie 633 kcal / 2648 kJ
Protein 39 g
Tuk 24 g
Sacharidy 64 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 6 g
Sodík 1137 mg

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