Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Barbecue Sauce
- 3 garlic cloves
- 20 g rapeseed oil
- 250 g tomato passata
- 120 g water
- 90 g white wine vinegar
- 70 g raw cane sugar
- 70 g mustard
- 30 g Worcestershire sauce
- 1 - 1 ½ tsp chilli powder
- 2 tsp smoked paprika
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp salt
Pork ribs
- 700 g pork spare rib, cut in pieces (3 cm x 10 cm, see tip)
- 15 g fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
- 400 g water
- 600 g potatoes, cut in pieces (3 cm)
- ½ tsp salt
- rapeseed oil, for frying
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 32 g
- Tuk
- 76 g
- Nasycený tuk
- 20 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 1591 mg
Alternativní recepty
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3h 20min
Sous-vide Poached Eggs
30 Min
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2 godz. 20 min
Chicken Drumsticks in Spicy Puttanesca Sauce
2h 15min
Sticky Sesame Chicken
40min
Family Chicken Galette
1 Std. 55 Min
Sous-vide Sausage Ragù
2h 25 min
Smoky Pork and Beans
3 Std.
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1 Std. 10 Min
Stir-Fried Beef with Caponata
45min
Char Siu Marinade
10 Min
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
1h 15min