![Red Mole Chicken Enchiladas Red Mole Chicken Enchiladas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb82f705b173735d41fcc7d61cdd7e6c/Derivates/27a65388adcfd2cb6b117b239112525119d47052.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 ½ oz Oaxaca cheese, in pieces
Mole
- 1 oz dried pasilla chilies, destemmed and deseeded
- 2 oz dried ancho chilies, destemmed and deseeded
- 1 corn tortilla, toasted, loosely crumbled
- 1 ½ oz Mexican chocolate tablet, broken into pieces
- 1 oz raisins
- 1 ½ oz almonds
- 1 ½ oz toasted sesame seeds
- ⅛ tsp anise seeds
- ¼ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 whole clove
- 7 oz Roma tomatoes, cut into pieces
- 2 oz white onion
- 2 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 1 tbsp sugar
- 1 tsp salt
- 28 oz water
- 21 oz chicken breasts, skinless, boneless, quartered
Enchiladas
- vegetable oil, to fry
- 18 corn tortillas
-
sour cream, to garnish
nebo Mexican crema, to garnish - 1 avocado, thinly sliced, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3034.5 kJ / 749.3 kcal
- Protein
- 43.4 g
- Sacharidy
- 62.3 g
- Tuk
- 38.7 g
- Nasycený tuk
- 15.1 g
- Vláknina
- 14.1 g
- Sodík
- 838.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chicken Noodle Soup
50 мин.
Beef Lasagna
2h 5min
Strawberry BBQ Meatballs
45min
Chicken Fajita Soup
50 мин.
Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas
1u. 10min
Chicken Enchiladas
40min
Fish Tacos
45min
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1h
Biltmore Chicken Posole
1h 30min
Italian Wedding Soup
1h 15 min
Texas Cornbread
35min
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40min