Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Name: Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 siung bawang putih; 10 g jahe segar; 70 g tepung terigu serbaguna; 20 g maizena; 1 sdt baking powder; 2 sdt garam laut halus (fine sea salt); ¼ sdt lada hitam bubuk; 1000 g sayap ayam; 5 siung bawang putih; 10 g jahe segar; 50 g light brown sugar; 60 g cuka beras; 60 g madu; 30 - 50 g sambal pasta Korea (gochujang); 30 g ketchup tomat; 15 g kecap hitam; 15 g minyak wijen; minyak sayur; 1 sdm biji wijen; 2 daun bawang

5.0 (8 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 3hod. 10min

Počet porcí 4 porsi

Suroviny

2 siung bawang putih
10 g jahe segar, dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
70 g tepung terigu serbaguna
20 g maizena
1 sdt baking powder
2 sdt garam laut halus (fine sea salt)
¼ sdt lada hitam bubuk
1000 g sayap ayam

5 siung bawang putih
10 g jahe segar, dikupas, potong bulat-bulat (2 mm)
50 g light brown sugar
60 g cuka beras
60 g madu
30 - 50 g sambal pasta Korea (gochujang), sesuai selera
30 g ketchup tomat
15 g kecap hitam
15 g minyak wijen
minyak sayur, untuk goreng rendam
1 sdm biji wijen, untuk taburan
2 daun bawang, iris tipis (5 mm), untuk taburan

Nutriční hodnoty: na 1 porsi
Kalorie: 3427 kJ / 818 kcal
Protein: 61 g
Sacharidy: 49 g
Tuk: 41 g

Ve sbírkách

Masakan Korea 9 recept, Mezinárodní

Alternativní recepty

Zobrazit vše

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Obtížnost

Čas přípravy

Celkový čas

Počet porcí

Suroviny

Ayam

Saus

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Ve sbírkách

Alternativní recepty