Panini sfogliati

Panini sfogliati

4.8 10 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 30min.

6 pezzi

Suroviny

1810 g di acqua (di cui 210 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g farina tipo 0 forte (W 300) + q.b.
8 g di sale
1 cucchiaino di malto in polvere
100 g di burro a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
semi di sesamo a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8 g

Kalorie 1610 kJ / 385 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 48 g

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