Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod.

6 pezzi

Suroviny

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 4.8 g

Sacharidy 57 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Treccine al kefir

7hod. 30min.

Rosette alle mele

3hod. 30min.

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2hod.

Treccine con semi di papavero

16hod. 30min.

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10hod.

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2hod.

Pane al latticello

18hod.

Malto d'orzo

51hod.

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12hod. 15min.

Panini sfogliati

3hod. 30min.

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3hod. 40min.

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2hod.