Gelato al dolce rustico abruzzese

Gelato al dolce rustico abruzzese

3.7 3 rating

Příprava 20min.

Celkový 10hod. 30min.

500 g

Suroviny

80 g di mandorle tostate non salate
80 g di zucchero semolato
250 g di panna (30-40% di grassi)
250 g di latte intero
1 fialetta di aroma di mandorla
10 g di fruttosio
3 g di agar agar

Gelatina all’arancia

250 g di succo d'arancia filtrato
10 g di zucchero semolato
2 g di agar agar
½ limone il succo spremuto fresco

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato fondente

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 500 g

Sodík 633.5 mg

Protein 36.3 g

Kalorie 9707.8 kJ / 2320.2 kcal

Tuk 165.9 g

Vláknina 15.5 g

Nasycený tuk 76.3 g

Sacharidy 185.5 g

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