Kompatibilní verze
Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de betterave crue, détaillée en dés
- 500 g d'eau
- 100 g de pommes de terre farineuses, détaillées en dés
- 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 300 g de bouquets de chou-fleur
- 50 g de pain dur
- 150 g de roquefort
- 115 g de beurre
- 4 pincées de poivre moulu
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 filets de bar
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de noix, concassées
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de moutarde
- 2 pincées de sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2685.8 kJ / 645 kcal
- Protein
- 40.2 g
- Sacharidy
- 19.7 g
- Tuk
- 45 g
- Nasycený tuk
- 22.2 g
- Vláknina
- 6.7 g
- Sodík
- 1051.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Curry de crevettes et riz basmati
30 min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4 godz. 50 min
Lieu jaune au curry rouge
45 min
Gambas sautées au beurre persillé
15min
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55 min
Wok de crevettes
35min
Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
45 min
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25h 10min
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25 min
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20 min
Poisson sauce aigre-douce
50min