Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 17hod.

6 porzioni

Suroviny

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 61.3 mg

Protein 7.5 g

Kalorie 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Tuk 20.4 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 7.5 g

Sacharidy 44.1 g

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