Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- farina tipo 00 q.b.
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipolla, in quarti
- 50 g di bacon affumicato, a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di birra scura tipo Guinness
- 50 g di acqua
-
30
g di dado per brodo di carne
nebo 30 g di dado per brodo vegetale - 30 g di concentrato di pomodoro
- 150 g di birra scura tipo Guinnes
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di timo secco
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1400.5 kJ / 334.8 kcal
- Protein
- 40.6 g
- Sacharidy
- 8.4 g
- Tuk
- 14.7 g
- Nasycený tuk
- 1.5 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Sodík
- 325.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Zighinì (Stufato di manzo)
50min
Costine di maiale in salsa barbecue
35min
Rösti alla bernese (TM6)
40min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h
Cous cous con moscardini e olive
1u.
Dim sum di manzo e sedano
1h 30 min
Costine di maiale in agrodolce all'orientale
40min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2u.
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 Std.
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 Std. 50 Min
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4h 30min
Costine BBQ a Cottura Lenta
4 Std. 25 Min