Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

4.5 4 rating

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 20min.

4 porsiyon

Suroviny

dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
4
deniz tuzu
2 tk
karabiber
¾ tk
kekik, taze
4 dal
limon suyu (bk. Öneriler)
30 g
su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)
1400 g
soğan
50 g
taze tarhun sadece yaprakları
1 - 2 dal
beyaz şarap, sek
50 g
beyaz şarap sirkesi
15 g
tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
200 g
yumurta sarısı
4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porsiyon

Sodík 93.5 mg

Protein 46.3 g

Kalorie 2925.8 kJ / 698.3 kcal

Tuk 56 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 32.3 g

Sacharidy 1.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 recepty/-ů
Turecko

MANIFESTO TÜRKİYE 200 recepty/-ů
Turecko

Vakumda Pişirme ve Yavaş Pişirme 10 recepty/-ů
Turecko

Mohlo by se vám také líbit...

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1h 55min

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

1h

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

1h 10min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45min

Tavuk ve Körili Mercimek

Tavuk ve Körili Mercimek

35min

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

40min

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

35min

Çin Usulü Dana Eti

Çin Usulü Dana Eti

1h 20min

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

1h

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1h

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5h 20min

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

40min