Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

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Příprava 30min.

Celkový 2hod. 40min.

16 portions

Suroviny

600 g d'eau
800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (3-4 cm)
4 c. à soupe huile d'olive pour les empreintes
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
100 - 150 g de saumon fumé taillé en fines lanières (env. 0,5 cm x 3 cm)
10 g de mélange de jeunes pousses de salade

10 g d'aneth frais
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de caviar noir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 244.7 mg

Protein 3.2 g

Kalorie 453.7 kJ / 108.4 kcal

Tuk 6.7 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 9.3 g

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