Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

4.1 24 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

8 portions

Suroviny

La pâte à gaufre

360 g de lait
10 g de gingembre frais
½ c. à café de curcuma en poudre
4 pincées de sel
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
2 œufs blancs et jaunes séparés
125 g de farine de blé
125 g de farine de maïs
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
70 g de beurre coupé en morceaux

La crème fouettée citron vert-sésame

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
le jus d'un citron vert
20 g d'huile de sésame toasté
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 548.4 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 1662.8 kJ / 395.8 kcal

Tuk 26.1 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 14.1 g

Sacharidy 27.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2hod. 40min.

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1hod. 10min.

Hornazo

2hod. 15min.

Douceurs au chocolat et coco

1hod. 55min.

Bricks de thon, fenouil et carotte

55min.

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

13hod. 40min.

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3hod.

Croquettes de châtaigne au lard fumé

6hod. 5min.

Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon

1hod. 15min.

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2hod. 45min.

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12hod. 5min.

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1hod. 20min.