Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La garniture aux champignons
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
- 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel et 1 pincée
- 350 g de saumon frais coupé en morceaux
- 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 520.8 kcal / 2162.5 kJ
- Protein
- 7.3 g
- Tuk
- 42.2 g
- Sacharidy
- 26.8 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Nasycený tuk
- 25.5 g
- Sodík
- 377.3 mg
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