Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ c. à café d'épices à pain d'épices
- 150 g de beurre froid, coupé en morceau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de sucre en poudre
- 60 g d'eau froide
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 c. à café de sucre roux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2471.2 kJ / 595.7 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Sacharidy
- 32 g
- Tuk
- 48.2 g
- Nasycený tuk
- 28 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Sodík
- 534.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Sauce marchand de vin
1 Std. 15 Min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 Std.
Terrine de fromage frais aux herbes
2 Std. 20 Min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13h 30min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 Std. 30 Min
Terrine de chèvre à la ciboulette
4h 20min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Cuillères de langoustine au cognac
35 Min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3 Std.
Crumble au foie gras
1 Std. 10 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 min.