Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 6hod. 5min.

4 portions

Suroviny

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14 g

Kalorie 3228 kJ / 772 kcal

Tuk 57 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3hod.

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1hod. 35min.

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2hod. 40min.

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1hod.

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

1hod. 20min.

Flan de petits pois et sauce au fromage

45min.

Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons

35min.

Poulet farci de Noël

2hod. 20min.

Feuilleté tressé haddock et poireau

1hod. 30min.

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3hod.

Riz à la morue et aux moules

50min.

Tarte aux oignons et curé nantais

1hod. 30min.