Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.5 11 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 6hod. 5min.

4 portions

Suroviny

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14 g

Kalorie 3228 kJ / 772 kcal

Tuk 57 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

1 Std. 20 Min

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3 Std.

Flan de petits pois et sauce au fromage

45 Min

Paccheri farcis ricotta-épinards

50 Min

Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons

35 Min

Poulet farci de Noël

2 Std. 20 Min

Omelette roulée à la purée de lentilles corail

4 Std.

Tourte de Pâques

1 Std. 35 Min

Quiche aux deux fromages et ail confit

2 Std. 10 Min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 Std. 35 Min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3 Std.

Feuilleté tressé haddock et poireau

1 Std. 30 Min