Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3228 kJ / 772 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 48 g
- Tuk
- 57 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Nuggets de poulet, purée d'asperges
45 min
Boulettes à la saucisse
50min
Mantì (ravioles turques au bœuf)
45 min
Croquetas de jambon de Bayonne
3h
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
1h 15min
Boulettes de bœuf à la mozzarella
35min
Cheesecake au saumon
4h
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Couronne de petits pains, camembert et pommes
3h 30 min
Houmous de chou-fleur
35min
Financier à la Passion
35min
Rillettes de poulet à la ricotta et au citron
50min