Spezzatino di carne con polenta

Spezzatino di carne con polenta

3.7 72 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 4hod.
4 porzioni

Suroviny

Spezzatino di carne
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 100 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)
  • 50 g di vino rosso
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 150 g di pomodori pelati a pezzi
  • 2 foglie di alloro fresco
  • 80 g di acqua
  • 12 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere (volitelně)
Polenta
  • 1600 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 2371.9 mg
Protein 41.6 g
Kalorie 2944 kJ / 703.8 kcal
Tuk 23.1 g
Vláknina 5.4 g
Nasycený tuk 4.3 g
Sacharidy 86.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...