Zařízení & příslušenství
Süß-Sauer-Dhal
Příprava 10min.
Celkový 3hod. 30min.
4 Portionen
Suroviny
-
Kichererbsen, getrocknet halbiert (Chana Dhal), siehe Tipp500 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen1000 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ghee60 g
-
Chiliflocken, getrocknet und etwas mehr zum Garnieren1 - 2 TL
-
Garam Masala1 EL
-
Curry1 TL
-
Sternanis1
-
Tamarinden-Paste2 - 3 EL
-
brauner Zucker1 ½ EL
-
Tomaten grob gewürfelt150 g
-
Limettensaft frisch ausgepresst30 - 50 g
-
Salz1 TL
-
Limette in Spalten, zum Garnieren1
-
Koriander zum Garnieren
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
690 mg
Protein
27 g
Kalorie
2662 kJ /
636 kcal
Tuk
24 g
Vláknina
18.5 g
Nasycený tuk
11 g
Sacharidy
89 g
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Německo
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