Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g jasmijnrijst
- water, om te dekken
Chili-olie
- 50 g gedroogde chilipepers (zie tip)
- 300 g olie
- 90 g sjalotten, in dunne plakjes
- 1 kaneelstokje, doormidden gebroken
- 1 steranijs
- 20 g Szechuan peperkorrels
- 1 el korianderzaad
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 2 zwarte kardemompeulen (zie tip) (volitelně)
- 2 lente-uien, witte en groene delen
- verse gember, stuk van 4 cm, in plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook
Szechuan rijst
- 10 g Szechuan peperkorrels
- 20 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 2 teentjes knoflook
- 30 g olie
- 500 g water
- 1 tl gefermenteerde zwarte sojabonen, in chili-olie
- 30 g lichte sojasaus
- 20 g Shaoxing rijstwijn
-
½
tl kippenbouillonpasta
nebo ½ kippenbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld - ½ tl bruine suiker
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen witte peper
- 1 - 2 el olie, om te frituren
- 250 g gehakt vlees, varkensvlees, rundvlees, kalkoen of kip
- 1 paksoi, in stukken (3 cm)
- lente-ui, gehakt, als afwerking
- 100 - 120 g zijden tofu, in stukken, om op te dienen (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 4 porties
- Kalorie
- 21160.6 kJ / 5057.5 kcal
- Protein
- 78.6 g
- Sacharidy
- 287.6 g
- Tuk
- 409.2 g
- Nasycený tuk
- 44 g
- Vláknina
- 34.8 g
- Sodík
- 2557.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Groene pannenkoeken met ham en kaas
55min
Miso carbonara udon noedels
25 Min
Koolstoofpot met kalkoen
Žádné hodnocení
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Žádné hodnocení
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Gele paprika shakshuka met avocado
25 Min
Tonijnkroketten
1 Std. 30 Min
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
40min
Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
Žádné hodnocení
Chorizo, aardappel en koolsoep
Žádné hodnocení
Misosoep, sake zeevruchten en rijst
Žádné hodnocení