Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
4.9 12 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 5hod. 40min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • cashews
    5 ½ oz
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    5 ½ oz
  • miso chickpea (see Tip)
    2 ½ oz
  • veggie tsuyu
    2 ½ oz
  • agave
    1 oz
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    50 oz
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    3 oz
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    ½ oz
Udon Noodles
  • water
    50 oz
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    6 oz
  • chili crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    12 oz
  • edible flowers to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 914.2 mg
Protein 22.8 g
Kalorie 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Tuk 31.8 g
Vláknina 6.1 g
Nasycený tuk 5.8 g
Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Chili Oil Noodles

4.1(43)

30 min

Shrimp Louie Salad

4.9(30)

1 godz. 30 min

Mushroom-Stuffed Potato Patties

3.6(27)

1 godz.

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

4.8(177)

45 min

Onion Skin Broth

3.4(13)

1 godz. 5 min

Korean Beef Bowl

4.5(64)

1 godz.

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

4.3(64)

1 godz. 25 min

Mushroom Stir-Fry

4.1(42)

55 min

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

4.7(10)

4 godz. 50 min

Salmon Miso Soup

4.5(40)

30 min

Kimchi Risotto

4.5(40)

35 min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

4.0(51)

40 min