Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
4.9 10 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 5hod. 40min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • cashews
    5 ½ oz
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    5 ½ oz
  • miso chickpea (see Tip)
    2 ½ oz
  • veggie tsuyu
    2 ½ oz
  • agave
    1 oz
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    50 oz
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    3 oz
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    ½ oz
Udon Noodles
  • water
    50 oz
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    6 oz
  • chili crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    12 oz
  • edible flowers to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 914.2 mg
Protein 22.8 g
Kalorie 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Tuk 31.8 g
Vláknina 6.1 g
Nasycený tuk 5.8 g
Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Korean Ramen with Tofu

4.4(85)

50min.

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

3.7(29)

30min.

Honey soy tofu with steamed rice

4.5(31)

40min.

Potato Curry Soup

4.1(33)

35min.

Tex-Mex Bowl

4.5(24)

50min.

Kale (Stem) Juice

4.3(16)

5min.

Tofu Ramen Bowl

4.4(105)

55min.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

4.1(73)

45min.

Mushroom and Wild Rice Soup

4.4(24)

30min.

Sweet Potato Curry with Broccoli

4.2(45)

30min.

Gochujang Ramen Noodles

4.2(106)

30min.

Smoky Black Bean Soup

4.6(96)

35min.