Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 porciones

Suroviny

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1461.1 mg

Protein 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tuk 115.1 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 43.9 g

Sacharidy 56.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Año Nuevo 11 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan de queso feta y aceitunas

1hod. 20min.

Aperitivos salados de estrellas

40min.

Pelar cúrcuma

10min.

Pelar jengibre

10min.

Limones condimentados en conserva

72hod. 5min.

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1hod. 10min.

Chocolate con leche rallado grueso (150-200 g)

5min.

Pan aliñado

50min.

Dip de taco

1hod.

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

1hod. 30min.

Pot pie

50min.

Banana foster

20min.