![Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d27c1271a5e0e90cf2ce775bc06ff4ba/Derivates/a09c8f24121e5c66a0255490e1b37ee9d39b44fe.jpg)
Kompatibilní verze
Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Masa choux
- 300 g de agua
- 160 g de mantequilla sin sal, en trozos
- ½ cdita de sal
- 20 g de azúcar
- 240 g de harina de trigo
- 350 g de huevo (aprox. 6 huevos)
Natilla de naranja
- 140 g de azúcar
- 2 cdas de ralladura de naranja
- 1000 g de leche entera
- 100 g de fécula de maíz
- 4 huevos
- 4 yemas de huevo
- 2 cditas de extracto de vainilla natural
Chocolate negro
- 500 g de chocolate amargo, en trozos
Montaje
- 50 g de azúcar glass
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Protein
- 127 g
- Sacharidy
- 56.9 g
- Tuk
- 115.1 g
- Nasycený tuk
- 43.9 g
- Vláknina
- 4.3 g
- Sodík
- 1461.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pastel de Chocolate
3 Std.
Pollo a la naranja estilo Oriental
50min
Pollo jamaiquino
1 Std. 15 Min
Pasta hojaldre sin empaste
1j
Brownie con pistaches
1 Std. 30 Min
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Quiche Lorraine
1h 20min
Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
5h
Helado de choco menta
24h
Cannoli de queso y caramelo TM6
2 Std.
Mazapán de almendras
10 min
Pavlovas con frutos rojos
2 Std.