Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 porciones

Suroviny

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1461.1 mg

Protein 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tuk 115.1 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 43.9 g

Sacharidy 56.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Año Nuevo 11 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan de queso feta y aceitunas

1hod. 20min.

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1hod. 10min.

Croquembouche

1hod. 30min.

Dip de taco

1hod.

Kulfi

6hod. 20min.

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

1hod. 30min.

Pan plano relleno de mozzarella

40min.

Pot pie

50min.

Banana foster

20min.

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2hod. 30min.

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4hod. 10min.

Pan aliñado

50min.