Vyhledat
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
5.0 1 hodnocení
Příprava 1hod. 15min
Celkový 2hod.
4 μερίδες
Registrujte se zdarma

Suroviny

Γέμιση και μαρινάδα
  • κρεμμύδι
    70 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 2
  • λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και 3 ακόμα κ.σ.
    105 γρ.
  • πάπρικα
    3 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    1 ½ κ.γλ.
  • πατάτες baby
    400 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 1 ½ κ.γλ.
  • μέλι
    1 κ.σ.
  • παστινάκι (parsnip)
    250 γρ.
  • μοσχαρίσια ωμοπλάτη για τυλιχτό ρολό
    1000 γρ.
  • ισπανικό ζαμπόν Serrano σε φέτες
    100 γρ.
Πατατόσουπα με μανιτάρια
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    100 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • πατάτες, κυπριακές σε κομμάτια
    100 γρ.
  • πράσο σε ροδέλες
    50 γρ.
  • μανιτάρια, φρέσκα σε φέτες
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • νερό
    550 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    2 καλά γεμάτα κ.γλ.
    2 κύβους ζωμού λαχανικών
Τιραμισού με μανταρίνι
  • καφέ εσπρέσο, έτοιμο που τον έχετε αφήσει να κρυώσει
    250 γρ.
  • Cointreau (λικέρ πορτοκαλιού)
    70 γρ.
  • σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
    25 γρ.
  • αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
    5
  • ζάχαρη
    40 γρ.
  • τυρί μασκαρπόνε
    750 γρ.
  • μπισκότα σαβουαγιάρ
    30
  • φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα στραγγισμένες
    300 γρ.
Τελείωμα της σούπας και σερβίρισμα του μοσχαριού και των λαχανικών
  • κρέμα γάλακτος
    50 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ξίδι από λευκό κρασί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ξινή κρέμα (sour cream) για το γαρνίρισμα
  • σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate) για το πασπάλισμα

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Kalorie 2214.1 kcal / 9263.8 kJ
Protein 93.4 g
Tuk 145 g
Sacharidy 133.6 g
Vláknina 14.1 g
Nasycený tuk 56.4 g
Sodík 3288.2 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Εύκολα και καθημερινά 8 recept
Mezinárodní

Mohlo by se Vám také líbit...

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

Žádné hodnocení

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

2.5(4)

25min

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Žádné hodnocení

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

Žádné hodnocení

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

4(1)

40min

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

5(1)

2hod. 40min

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Žádné hodnocení

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Žádné hodnocení

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι

Žádné hodnocení

Σουφλέ με σμέουρα

Σουφλέ με σμέουρα

Žádné hodnocení

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Žádné hodnocení

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

4(2)

1hod.