Zařízení & příslušenství
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 25min.
6 μερίδες
Suroviny
Καστανό ρύζι
-
καστανό ρύζι, μακρύκοκκο200 γρ.
-
νερό για το μούλιασμα
Τόφου ρεβιθιού και ρύζι
-
νερό1800 γρ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεύρι από ρεβίθια225 γρ.
-
λάδι1 κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (3 εκ.)400 γρ.
-
πιπεριές σε λωρίδες (2 εκ.)300 γρ.
Stir-fry με μελιτζάνες
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 3 εκ.), σε λεπτές φέτες1 κομμάτι
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια1
-
κρεμμύδια σε τρίγωνα κομμάτια (wedges) (2 εκ.)150 γρ.
-
σησαμέλαιο και ακόμα 2 κ.σ. για το τηγάνισμα50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας50 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
μέλι30 γρ.
-
σουσάμι15 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο½ δέσμη
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 μερίδα
Sodík
1275.6 mg
Protein
12 g
Kalorie
1857.8 kJ /
444 kcal
Tuk
18.2 g
Vláknina
9 g
Nasycený tuk
2.3 g
Sacharidy
61.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 recepty/-ů
Mezinárodní
Mezinárodní
Mohlo by se vám také líbit...
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1sa
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1sa
Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο
25 dk
Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ
40 dk
Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)
45 dk
Μανιταροπιτάκια
1sa 30 dk
Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι
45 dk
Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+
20 dk
Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό
35 dk
Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο
1sa
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 dk
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Değerlendirme yok