Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Také požadováno
Thermomix® Friend
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
Suroviny
-
1600 g di acqua
-
2 dadi per brodo vegetale
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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60 g di scalogno a metà
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50 g olio extravergine di oliva
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640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
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120 g di vino bianco secco
-
5 mandarini il succo
-
2 bustine di zafferano in polvere
-
2 cucchiaini di sale
-
80 - 100 g di mascarpone
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
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