![Mini Mushroom Galettes Mini Mushroom Galettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ebc8b111-95d6-4007-80b6-0c5f466a394a/Derivates/8faf380e-99b3-4789-952c-56e28b5e5137.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
300
g plain flour
nebo wholemeal flour - 80 g water, ice cold
- 220 g unsalted butter, diced
- 2 - 3 pinches ground nutmeg, to taste
- 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
-
80
g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
nebo Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 80 g shallots, halved
- 5 sprigs fresh parsley leaves
- 2 garlic cloves
-
400
g fresh mushrooms (e.g. chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
nebo fresh button mushrooms, sliced - 80 g double cream
- 3 - 4 pinches ground black pepper, to taste
- 1 medium egg, lightly beaten, for brushing
- fresh thyme leaves, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 3680.1 kJ / 879.6 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Sacharidy
- 65.4 g
- Tuk
- 61 g
- Nasycený tuk
- 37.4 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Sodík
- 987.1 mg
Alternativní recepty
Focaccia
3 Std.
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
45min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 godz. 30 min
Spanish Tortilla
1 godz.
Mushroom Stroganoff
30 min
Mushroom Risotto
30 min
Spinach Dumplings in Tomato Ragout
1 godz.
Rice and Parsley Stuffed Peppers
55 Min
Rye Bread Rolls- Bürli
12h
Ratatouille Galette (TM6)
1 godz. 30 min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 min
Mushroom and Spinach Risotto
55 Min