Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

8 portions

Suroviny

10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
600 g d'eau
200 g de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
20 g de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de flocons de sel
de l'eau
20 g de beurre
5 g de maïzena

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Kalorie 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Tuk 31.5 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 12.6 g

Sacharidy 3.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buffet festif 12 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Macarons Père Noël

3hod. 20min.

Mimosa tropical

5min.

Massepain

1hod. 10min.

Sabayon

15min.

Magret de canard et sabayon à l'orange

2hod. 20min.

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

8hod. 50min.

Vol-au-vent aux quenelles

30min.

Mousse à la truite

5min.

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1hod. 10min.

Risotto au safran de Mund

45min.

Muesli énergisant

25min.

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min.