Kompatibilní verze
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (volitelně)
- 10 g de micro-pousses (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Sacharidy
- 13.4 g
- Tuk
- 17.4 g
- Nasycený tuk
- 2.9 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Sodík
- 583.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Boisson mexicaine aux amandes (Horchata)
5min
Sour au citron et gingembre
15 Min
Schiacciata au saumon fumé
2h 15min
Cupcakes Red Velvet végans
4h
Vinaigrette césar végane
40 min
Smoothie anti-inflammatoire papaye-curcuma-gingembre-chia
10min
Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé
16h 50min
Pralinés orientaux
30 min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 min
Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates
45 min
Sauce Mojo (pour fruits de mer)
10min
Opérette de fruits de mer
1h 40min